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Café crémeux

Café crémeux

Carmine

jeudi, 22. septembre 2022, 13h17

Unregistered

Bonjour, j'ai récemment acheté un philips ep5447/90. J'aimerais avoir des suggestions pour faire un café très crémeux. Merci.

kaffeechris

jeudi, 20. octobre 2022, 09h14

*

Expert en café entièrement automatique

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Contributions : 2077

Numéro de membre : 24425

Membre depuis : 29.05.2014

Bonjour, il te faudra un bon grain huileux, règle le moulin un peu plus finement que la granulométrie du sucre cristallisé.
Le choix des grains est très important. Pour ma part, j'utilise un grain espresso.
Comme tous les goûts sont dans la nature, je ne peux rien te recommander pour le choix des grains.
Sur Internet. Paquet d'essai de petits torréfacteurs comme conseil.

MfG Chris






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